Nella gara nazionale di miscelazione indetta da ABI Professional e riservata agli studenti delle scuole alberghiere italiane, la Toscana è stata ben rappresentata dagli studenti del nostro Istituto Emanuele Riccardi e Gisella Nocentini iscritti al quinto anno del corso di Sala e Vendita. La competizione si è tenuta a Palermo e i nostri studenti a fine competizione sono tornati in terra di Toscana con il premio per la migliore decorazione del drink di Gisella Nocentini e un terzo posto nazionale per Emanuele Riccardi con il suo cocktail “Wine Passion”. Un grazie particolare ai nostri ragazzi perché  grazie ai loro sforzi arrivano risultati prestigiosi che sono di stimolo per tutti i noi, docenti e studenti. Un grazie al nostro sponsor Gabriele Giotti che ci ha fornito il “Dwine” e soprattutto un ringraziamento particolare a Silvano Evangelista e Giuseppe Alessandrino di ABI Professional che hanno creduto nelle potenzialità dei ragazzi e contribuito con i loro consigli a raggiungere questi importati traguardi.

Claudia Beni