Leonardo Rossini studente della classe 3BSV ha partecipato nel mese di settembre al Concorso nazionale indetto dall’Associazione Italiana Bartender&Mixologist sul tema della “Comunicazione in sala e vendita”.

È stato realizzato un video in cui Leonardo ha presentato e realizzato un cocktail internazionale – il Rusty Nail- con l’innovativa  e coreografica tecnica dell’affumicatura

La giuria ha decretato come migliore in assoluto il lavoro di Leonardo Rossini esprimendo un giudizio davvero lusinghiero:“Leonardo Rossini, ricrea una situazione di lavoro, raccontando la storia e la costruzione di un cocktail, dettagliando i passaggi di realizzazione della bevanda miscelata e degli ingredienti utilizzati. Usa una comunicazione verbale e non verbale assolutamente efficace, con modi invitanti e da professionista esperto. Si muove con disinvoltura utilizzando le attrezzature di lavoro con sicurezza e buona praticità.”

Il premio destinato al vincitore consiste in un corso di livello avanzato per la degustazione di cocktail per barman della durata di due giorni e che si terrà a La Spezia nel mese di marzo.

Il Dirigente Scolastico, il panificio Menchetti di San Giovanni Valdarno, azienda dove lo studente ha svolto l’attività di Alternza Scuola Lavoro, la tutor aziendale Manuela Capecchi, il bartender Marco Navarrini esprimono le loro congratulazioni allo studente e alla sua insegnante Claudia Beni.